Transformação da Fazenda Monte Castelo
A Fazenda Monte Castelo, localizada em Castanhal (PA), passou por uma significativa transformação. Depois de mais de 60 anos dedicados à pecuária extensiva, a propriedade foi reformulada para adotar práticas agrícolas sustentáveis, utilizando Sistemas Agroflorestais (SAFs). Essa mudança foi capitaneada por Osny Ramos, um ex-dentista que, em busca de um novo rumo após sair de sua profissão devido a problemas de saúde, se inspirou na ideia de regenerar o bioma amazônico e criar um negócio viável financeiramente.
O Papel do Cacau na Sustentabilidade
O cultivo de cacau tornou-se um dos pilares da nova estratégia agrícola da Fazenda Monte Castelo. Desde 2019, Osny implementou um sistema que integra o cacau com outras culturas, como açaí, pimenta-do-reino e baunilha de Madagascar. Essa diversificação não apenas enriquece o solo, mas também ajuda na recuperação de áreas degradadas, utilizando práticas de irrigação suspensa e adubação predominantemente orgânica, que vem diretamente da criação de gado que ainda ocorre na propriedade.
Benefícios do Cultivo de Açaí
O açaí, uma fruta altamente valorizada e adaptável ao clima local, foi escolhido como uma cultura complementar ao cacau. Essa decisão não só alavancou a diversificação da produção, mas também garantiu um retorno financeiro adicional devido à alta demanda do mercado. O cultivo de açaí se encaixa perfeitamente no modelo agroflorestal, uma vez que contribui para o ecossistema local e oferece um produto que pode ser vendido de forma direta ao consumidor.
Sistemas Agroflorestais: O que são?
Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) são práticas agrícolas que combinam árvores, culturas e, às vezes, animais na mesma área, visando a sustentabilidade e produtividade do solo. Essa técnica melhora a biodiversidade, recupera o solo e aumenta a resiliência das colheitas. A experiência da Fazenda Monte Castelo ilustra como, ao adotar SAFs, é possível criar um ciclo produtivo que respeita e preserva o meio ambiente, enquanto gera renda para os produtores.
Impacto Ambiental e Recuperação do Solo
A recuperação do solo tem sido uma prioridade na Fazenda Monte Castelo. Com o uso de rotação de culturas e manejo sustentável, a propriedade começou a ver melhorias significativas. Com a implementação de técnicas de irrigação eficiente e a aplicação de adubação orgânica, Osny conseguiu revitalizar a terra que antes estava degradada devido aos métodos de pecuária extensiva. Isso não só ajudou a aumentar a qualidade do solo, mas também potencializou a produção, com a expectativa de alcançar 100% de produção orgânica até 2027.
Práticas Agrícolas Sustentáveis
As práticas sustentáveis na Fazenda Monte Castelo incluem irrigação por mangueiras suspensas e um sistema de adubação onde cerca de 70% dos nutrientes vêm das atividades pecuárias. Cada planta de cacau recebe anualmente cerca de 60 kg de adubo orgânico, contribuindo para a fertilidade do solo. A combinação de recuperação de áreas degradadas e o investimento em nutrientes permite que a fazenda produza cacau de alta qualidade, reconhecido em competições locais, como o festival Chocolat Amazônia 2024, que premiou as amêndoas de Osny com medalha de ouro.
Parcerias com Comunidades Locais
Além de seu foco na sustentabilidade, a Fazenda Monte Castelo também se comprometeu a fortalecer as comunidades locais. Em 2025, firmou uma parceria com uma comunidade quilombola próxima, oferecendo treinamento técnico para os moradores e disponibilizando 5 mil mudas de cacau para cultivo. Essa colaboração não apenas promove a inclusão social, mas também ajuda a aumentar a produção local, criando um ciclo de desenvolvimento sustentável.
O Sucesso da Marca de Chocolates Caupé
A transformação e a nova abordagem sustentável da Fazenda Monte Castelo culminaram na criação da marca de chocolates Caupé. Lançada no Salon du Chocolat em Paris no final de 2025, a Caupé se diferencia no mercado por sua proposta “tree-to-bar”, que garante a rastreabilidade e a qualidade do produto. O sucesso inicial da marca se deve à qualidade das amêndoas fermentadas, uma prática que Osny começou a adotar após perceber a diferença que isso faria no mercado. A Caupé rapidamente ganhou notoriedade, ampliando as vendas dentro e fora do estado.
Futuro Promissor para a Agrofloresta
A Fazenda Monte Castelo está em contínua expansão. Com um total de 22 hectares convertidos para o sistema agroflorestal, Osny planeja ampliar ainda mais suas culturas, incluindo a introdução de baunilha de Madagascar sob as sombras do cacau. As estimativas indicam que essa nova cultura poderá aumentar a renda por hectare em até R$ 200 mil. A combinação de culturas como cacau, açaí e baunilha garante uma gestão de risco mais eficaz e a possibilidade de colheitas ao longo do ano, avançando a proposta de um modelo financeiro sustentável.
O Modelo de Negócios Sustentáveis
A história da Fazenda Monte Castelo exemplifica a viabilidade de modelos de negócios sustentáveis que alinham a produção agrícola com a preservação do meio ambiente. Através da adoção de sistemas agroflorestais, da recuperação do solo e da implementação de práticas que favorecem tanto o ecossistema quanto a economia, Osny Ramos mostra que é possível caminhar em direção a um futuro onde a produção agrícola não apenas sustenta vidas, mas também protege a riqueza natural do território amazônico. A busca por um equilíbrio entre a produtividade e a responsabilidade ambiental é a chave para o sucesso de iniciativas como a da Fazenda Monte Castelo, trazendo esperança para a agricultura na Amazônia.
